主料:
黄油，
60克，
细砂糖，
60克，
蛋液，
50克，
纯牛奶，
50ML，
低粉，
100克，
柠檬汁，
15ML，
盐，
1/8小勺，
泡打粉，
1/2小勺
辅料:
巧克力豆适量巧克力豆玛芬的做法步骤
1.黄油室温软化后加入细砂糖。
2.用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，松发。
3.分三次加入打散的蛋液。
4.每一次都要搅打至蛋液与黄油糊完全融合后再加下一次的。
5.加完所有蛋液的黄油糊应该是蓬松顺滑的。
6.一次性的加入牛奶。
7.接着加入柠檬汁（牛奶、柠檬汁此时都先不要翻拌）。
8.低粉、泡打粉、盐混合后过筛，筛进黄油盆里。
9.用刮刀以不同方向翻拌均匀。
10.放入巧克力豆，我家的巧克力豆是放在冰箱里的，拿出来有好几颗好几颗沾到一起的，先把豆豆一颗颗分开，再倒入面糊里。
11.再次和面糊一起拌匀。
12.倒入纸模里8分满；用了两种纸杯，锡纸的和普通的：锡纸的比较，软面糊倒进去后会往旁边小扩散点；普通的硬点，但是要两个一起用，一个的话渗油比较麻烦。
13.烤箱中层，185度30分钟左右即可，注意最后几分钟的时候看着点烤箱，玛芬的颜色呈金黄色就可以拿出来了。
14.灰常漂亮的玛芬。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 黄油
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